觉得这东西她好像在哪里看过,可这分明是她第一次见到石花草。
不管怎么想,陈桂兰始终都没想起来。
算了,想不起来,先不想,说不定什么时候突然就想起来了。
院子里的热闹还在继续,话题中心已经从那只威武的大龙虾,转移到了那满满一筐的石花草上。
“妈,这东西真能做成昨天那种凉凉的冻?”程海珠拎起一丛紫红色的石花草,好奇地翻看着,那半透明的质感,在阳光下泛着奇特的光。
“那当然,高凤还能骗我们不成?”陈桂兰拍拍手,把众人的注意力都吸引过来,“都别光看着了,搭把手!咱们今天就自己做,管够!”
一声令下,全家都动员了起来。
程德海负责体力活,抬来两大桶清水,付美娟和林秀莲则坐在小马扎上,负责精细活——清洗石花草。
这石花草看着干净,其实上面附着着许多细小的沙粒和贝壳碎屑,要一遍遍地在清水里揉搓、漂洗,直到水变得清澈见底才算完。
这一步要是做不好,做出来的石花冻就杂质,不好吃。
陈桂兰挽着袖子,在灶房里支起一口大锅,按照高凤告诉她的步骤,估摸着水量。
“水不能太多,也不能太少,”她一边往锅里加水,一边跟探头探脑的程海珠解释,“水多了冻子不成形,水少了口感又会太硬。”
等付美娟她们将石花草洗得干干净净,像一捧晶莹的紫水晶,陈桂兰便将其一股脑倒进大锅里。
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