人食欲的味道。
他又就着带回的新鲜蔬菜炒了两道时蔬:清炒菜心翠绿欲滴,蒜蓉西兰花香气扑鼻。这两道素菜与酸菜鱼相得益彰,组成了一桌色香味俱全的晚餐。
陈知珩推门而入时,正赶上黎晓西将满满一锅酸菜鱼分装成两盆。
"黎叔,我在楼道里就闻到这勾魂的香味了!"
他笑着将父母从外地带回的特产放在茶几上,迫不及待地接过那盆热气腾腾的酸菜鱼,眼睛都快掉进盆里了。
"小心烫!特意给你用的隔热碗。"黎晓西叮嘱道,又往盆里多加了几片鱼肉。
"知道啦,我得赶紧让我爸妈尝尝这人间美味。他们整天说自己吃遍大江南北,保准没尝过这个味儿!"陈知珩像阵风似的消失在门口,连关门声都透着欢快。
送走邻居后,黎家开始享用晚餐。
黎晚晚夹起一片鱼肉仔细品尝,鱼肉嫩滑,酸菜爽脆,发现与中午在农庄尝到的风味略有不同,想必是使用的调味料有差异,但依旧美味得令人惊叹。
有了这般惊艳的酸菜加持,即便是养殖鱼与野生鱼的那点细微差别也显得无关紧要了。
她又尝了一口汤,酸中带辣,鲜香醇厚,让人忍不住想再来一碗米饭。
黎晓西和吴女士品尝后也赞不绝口:"确实比我们店里做的更胜一筹,这酸菜脆嫩爽口,一点也不显老,调味也恰到好处。"
"真是绝了!还有多余的酸菜吗?过几天带去饭店让爸妈也尝尝。"吴女士又夹起一块酸菜细细品味:
"这是乔舅舅自己腌的吗?不知用了什么秘方,竟能做得如此美味。我们店里用的酸菜跟这个一比,简直天壤之别。"
"给了不少呢,剩下的都放冰箱了。乔舅舅特别大方,非要给我们装满满一坛子。"
"是他们村里那位当了三十多年村厨的老师傅腌的!"黎晚晚边回答边夹起吸饱汤汁的配菜,觉得这些配菜比鱼肉更令人欲罢不能。
金针菇吸收了酸辣汤汁,咬下去满口生香;豆泡更是绝妙,一口爆汁,让人停不下来。
吴女士若有所思地说道:"不知道能不能把腌菜的方子买下来。"
黎晚晚立即投来赞同的目光。
她特意要些酸菜回来,可不单单是为了解馋。
在她看来,这样美味的酸菜若只局限在农家乐实在可惜,必定还有更大的发展空间。
这个想法在她自她午饭过后,就酝酿已久,如今见吴
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