。顾客群体以年轻人和周边居民为主,他们追求新鲜、美味的食物。竞争方面,小吃种类繁多,要脱颖而出就得有独特的产品。”罗春莺补充道:“还有卫生标准,虽然夜市环境相对宽松,但我们不能放松要求,要让顾客吃得放心。”
随后,两人又在夜市里转了几圈,详细考察了各个摊位的经营情况。他们发现,虽然夜市里的小吃种类丰富,但真正有特色、能让人记住的并不多。陆擎昀兴奋地说:“这就是我们的机会,我们可以把传统炸物进行改良,加入一些新颖的食材和口味,再配上独特的酱料,一定能吸引顾客。”罗春莺点头表示认可:“而且我们可以在包装上做文章,设计出符合年轻人审美的包装,提高产品的附加值。”
考察完夜市后,陆擎昀和罗春莺来到夜市附近的一家咖啡馆。咖啡馆内灯光柔和,舒缓的音乐在空气中流淌。他们找了个角落的位置坐下,点了两杯咖啡,继续深入讨论夜市创业的细节。
陆擎昀双手捧着咖啡杯,神情专注地说:“春莺,我觉得我们可以先从一个小摊位做起,主打几款特色炸物。等积累了一定的人气和口碑后,再考虑扩大规模,开分店或者进驻商场。”罗春莺轻轻搅拌着咖啡,思考片刻后说:“这个计划可行,但前期我们要投入很多精力在产品研发和宣传上。而且夜市的经营环境复杂,我们还得处理好与其他摊主、夜市管理方的关系。”
陆擎昀自信地笑了笑:“这些都不是问题,我相信凭借我们的努力和智慧,一定能克服困难。你看,夜市里的这些摊主,很多都是白手起家,通过自己的努力把生意做起来的。我们也可以。”罗春莺看着他坚定的眼神,心中的担忧渐渐消散:“好,我相信你。那我们接下来就着手准备,先确定产品的种类和口味,再去寻找合适的食材供应商。”
两人又讨论了一些关于摊位设计、人员招聘等方面的问题。随着讨论的深入,他们的创业计划逐渐清晰起来。陆擎昀在本子上不停地记录着,罗春莺则在一旁提出各种建议和想法。时间在不知不觉中流逝,咖啡馆里的人渐渐变少,窗外的夜色也越来越深。
考察结束时,罗春莺突然问陆擎昀:“你确定要放弃主播的高薪生活,从夜市摊位开始吗?”陆擎昀看着熙熙攘攘的人群,坚定地说:“是的,因为这里有真正的机会和挑战。”他们的创业之路即将开始,但前方的道路会如何发展?
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