陆沧在家排行老三,却是府里唯一的小辈。李太妃年轻时怀了几胎,都没保住,当时的老太妃便张罗着给南康郡王纳妾,直到儿子去世那年才有三个妾室怀孕,生下来的孩子只活了陆沧一个。
府里的主子虽然少,厨房自有不浪费又不失体面的方法。燕王府吃饭不是摆一桌子山珍海味,而是给每个人准备小份菜肴,一道道端上来,极尽刀工火工,要多精致有多精致。李太妃独有一份,两个晚辈是相同的两份,侍女报的菜名天花乱坠,叶濯灵不认识食材,又不好意思开口问,心里好奇得要命。
头盘是用翠玉碟装的三种凉菜,滑滑脆脆的,几口就没了,不知是荤是素。她喝了一盅浓稠到黏嘴巴的汤,又吃了软软糯糯没有刺的鱼,再吸溜下去一滩豆腐脑般金灿灿的东西,肚子装了半饱,终于见着了一碟形貌完整的海物——它盛在一个六寸长的条形贝壳里,生着两只细长的兔耳朵,色如白玉,肥肥嫩嫩,贝壳下垫着索粉和蒜蓉,鲜香扑鼻。
……海里的东西长得好奇怪。
叶濯灵用筷子尖戳了戳它的长耳朵,三两口嚼吧嚼吧咽下去,滋味妙不可言。整顿饭下来她数了数,带上酒糟汤圆一共是十五道菜,吃得她肚皮发撑。
下人们收了残羹剩饭,李太妃和气地问:“菜合胃口吗?许多北方人吃不惯我们这里的鱼虾。”
叶濯灵一个劲儿地夸赞:“吃得惯,厨子的手艺太好了。京城也没有这样的鲜货呢,您真有口福,天天都能吃到。”
李太妃对她的态度比之前在主屋里亲切一些,笑道:“也不是每日都有,今天过小年,你又是头一次进家门,所以厨子费了心思。我们这儿离海边有一百里,有的鱼捞上来活不了,得装在冰罐子里快马加鞭运来;捞上来能活的,就放在船上饿养几日。”
叶濯灵咋舌,她听说过这种运法。二十几年前,宫里的段贵妃想吃江南的鲜鱼,世宗皇帝就派人昼夜不休地骑马运货、奔波数千里,很是劳民伤财,以致于民间百姓编了歌谣,讽刺段贵妃是褒姒妲己一般的人物。
陆沧瞧出她的不安,从容道:“王府向渔民订上几批货,能让他们过个好年。这些东西没油水,吃了不抵饿,当地人捕上来都拿去换米,也就是城里人图个新鲜,花高价运来,几十文一筐的鱼,倒要拿香蕈火腿来配它。你要是愿意,开春我带你去海边住几日,在船上现钓现吃,一文钱都不花。”
“海边?”叶濯灵心动了,想象着大海波涛汹涌、浪花里冒出许多长着兔耳朵的小贝壳的壮
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