到了后期,这种蒸馏白酒才慢慢登上宫廷和贵族餐桌。
比如皇宫里比较出名的太禧白,金茎露之类就极受追捧。
但度数都很低,以口感绵柔著称。
所以武松能连喝十八碗的绝不是高度白酒,应该是米酒和黄酒一类的东西。
崇祯是个另类,不看歌舞也很少喝酒。
因为他太知道上行下效的威力。
一个皇帝醉心歌舞下面的人就会花大价钱去搜罗歌姬,皇帝贪杯这酒就会成为主流。
现在大明粮食都不够吃,哪里来的闲心去他妈酿酒推崇酒文化?
再者,他就算再白痴也不会把粮食酿成酒卖给蒙古人。
之所以把酒放进互市清单里,一是蒙古人喜爱烈酒。
二则是废物利用。
秸秆是能酿造白酒的。
尤其稻草小麦和玉米秸秆都能娘出白酒,但这样酿出来的酒很难喝,且喝时间长了对身体也有极大伤害。
而他很早之前就命令户部、锦衣卫、东厂走访南方盛产水果的地界。
发现因为运输的问题,有太多水果烂在地里一文钱都无法变现。
所以他当即召来毕自严,告诉他秸秆酿酒和烂果酿酒的想法。
中和一下嘛。
在秸秆酿出的白酒里掺入果酒,味道就好了很多。
虽然和粮食酒的口感还是没法比,但它便宜啊。
明朝秸秆是可以抵用赋税的,因为这是马匹主要的草料来源。
但根本用不完,百姓又习惯了上山砍柴。
正好,这秸秆和烂果拿来废物变宝酿酒卖给蒙古人。
“陛下,臣明日打算去见见那位衍圣公。”
毕自严放下手里的酒坛子微微一笑。
“刘鸿训大人在曲阜,只起出白银十五万两,这不符合孔家的身份。”
崇祯端起酒杯看了一眼毕自严。
“朕会让东厂协助你。”
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