第二日。
陆明桂起了个大早,谁料宋小秋起的更早,早已经带着大丫和小云在灶房里忙活。
她有点紧张:“娘,万一卖不掉怎么办?”
“没人吃的话,不是白做了?”
她怕没生意。
陆明桂笑着安慰:“怎么会白做?你想想咱自己就多少人了?还能吃不完?”
“要是卖不掉,娘就吃两份!”
“行了,别七想八想的,准备炒菜去吧。”
“今儿吉时是巳时六刻,到时候准时开张。”
见闺女还是神色惴惴,又说道:“放心去吧,有娘在呐。”
“你就照着平常那样做就行。”
“对了,娘给你买的那些调味料,该怎么用都知道吧?”
什么鸡精味精,胡椒粉,花椒粉的,都买了些。
家里也试过几次,放了调味料,滋味确实好。
宋小秋点头:“知道,不过咱们的肉和菜都新鲜,不用放多少。”
“若是放的多,味道太重,压住了原本的鲜味,反而不好。”
说到做菜,自然还是闺女说的对,因此陆明桂很放心。
她说:“那就好。”
“对了,你永岩表哥在客栈那边也会给咱招揽人的。”
“快去忙吧,别耽误了事。”
她其实觉得不用愁,实在不行就像她说的,自家人吃就是,反正不会糟蹋了。
宋小秋这才去忙活。
先将炒好的菜抬到前头灶台上保着温,又教大丫和温姝怎么盛菜,每碟子盛多少。
两个女孩子学的很快,手脚也麻利。
陆明桂则是去将木牌挂在铺子外头,上头用炭笔写着菜名。
今日定食:菘菜炖肉,韭菜鸡蛋,炒青菜,米饭,赠送:紫菜汤一份。
价格自然也写上去了,清清楚楚,三十文钱一份。
这就算是店里的菜单。
碗,碟子,筷子全都准备好了,只等着开业放爆竹。
巳时六刻,吉时到。
陆记食店的招子在春风里翻舞,噼里啪啦的炮仗声响了起来。
饭菜的香味从铺子里传了出去,不少路过的人都好奇张望。
“这是新开了一家食店?”
“卖的是什么吃食?”
陆明桂站在门口,不遗余力,大声吆喝:“本店经营炒菜米饭,一份只要三十文
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