“哎?”
秦硕一骨碌爬起来——岸边居然爬着河蟹!
如今螃蟹不值钱,肉少没人稀罕。可那股鲜味馋得秦硕直咽口水。
他麻利地抄起竹筐开始逮螃蟹,捎带手还捞了几只小龙虾。
今儿晚上能加餐喽!
“齐活!”
秦硕拍拍手上的泥,挎着满当当的竹筐往回走。
“又捞鱼去啦?今儿收获不赖。”
“闲着也是闲着,随便玩玩。”
“秦硕忙着呢?”
“李婶好,厂里休假,去河边透透气。”
“秦硕叔好呀!”
“哟,小桂子!这姑娘是你对象?”
秦硕穿过胡同,不断向熟识的街坊点头问好。
刚跨进四合院大门,就看见秦雨曦四仰八叉躺在泥地上,小脸上沾满尘土。
旁边的允儿同样满身污垢,却笑得格外开心。
"两个泥猴子,快去洗干净,马上要吃午饭了。"秦硕摇头叹气。
心想将来绝对不能让自家闺女也变成这样的小捣蛋。
他家闺女必定要仪态万千,温婉可人,哪能这般疯闹?
思忖间,秦硕已走进灶间,开始收拾鲜活的河蟹和龙虾。
"咦?今天吃这些?"秦雨曦溜进厨房,顺手抄起根黄瓜就啃。
哪有半分闺秀模样?
"我记得这些都不好吃,真要煮这个?"
关于蟹类烹饪,华夏饮食典籍确有记载。
但多见于魔都等大都会的菜谱。
寻常市镇很难烹制得法。
加上需要特定调料,又不懂哪些部位可食,食蟹之风并未盛行。
秦雨曦曾在高级酒楼尝过蟹肴。
味道确实鲜美。
只是那价格也让人望而却步,吃过一次就不想再试。
至于小龙虾,更少有人问津。
肉少壳多不说,还总带着泥腥味。
寻常人根本下不去嘴。
"快去洗澡,带着允儿一起。待会你就知道味道如何了。"
秦硕看着竹筐里张牙舞爪的河鲜,决定大显身手。
他要将前世记忆中的厨艺精髓尽数施展。
"知道啦知道啦,啰嗦死了。"秦雨曦嘟囔着扯走允儿去梳洗。
秦硕已利落地处理起食材:剔除蟹鳃蟹胃,挑净虾线。
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