及时添加清水以避免干锅现象发生。
同时,使用我们特别定制的巨大铲子不停地搅动锅内食材,确保每一粒玉米都能均匀受热、熟透无夹生。当所有玉米变得软烂易嚼时,说明已经煮熟,可以用手指轻轻捏碎来检验其成熟度。”
正当小九滔滔不绝地讲述着接下来的流程时,突然间脑海里闪过一个念头——她记起存放在自己私人空间中的自制酒曲尚未交给王二呢!
于是,她毫不犹豫地迈开脚步,迅速返回自己的房间去取酒曲。不一会儿功夫,只见小九手里捧着一包精心包装好的酒曲匆匆走回原处,将它郑重其事地递到了王二手里。
“待玉米粒降温后,手上去摸不烫手就可以,迅速把这酒曲搬入其中。最后倒入那几口大缸进行发酵,记住缸口也要密封起来,留一个小小的气孔就可以,不要过大,前期工作就是这样,接下来就等发酵好,才能进行下一步。”
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