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第199章 调味料

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于大海回了电话,确定好交货日期,王兴华回到家开始鼓捣调味品。

自制蚝油浓度太高,王兴华在里面加了小麦粉和淀粉重新小火慢熬,调出一款比前世市面上普通蚝油还要鲜的成品蚝油。

这里可都是真材实料,不像前世市面上的蚝油比例很少,只靠白糖提鲜。

椒盐、十三香、麻辣酱、蒜泥酱、蚝油,甚至老干妈都弄了一点出来。

等一切忙完,天都黑了。

次日一早,王兴华特意带上一批小龙虾来到饭店。

“顾哥,我来教后厨怎么做龙虾。”王兴华轻车熟路来到厨房,把调味品一一摆开。

王兴华做的很慢,厨师学的也很认真,还做了笔记。

每做出一道龙虾,众人就品尝点评,吃到最后,连大厨都麻木了。

他们是万万没想到,一个以前人人嫌弃的小龙虾居然能做出这么多花样,关键是每种口味都层次分明,异常有味。

顾家生也是大开眼界,不由竖起大拇指:“你小子是真行!”

“这是我研制的辣酱,不算特别辣,你尝尝。”王兴华拿出自制老干妈辣酱。

顾家生也是尝遍美食的主,嘴巴刁得很。挑起一点辣酱放进嘴里,当即眼睛一亮:“你这辣酱有味,绝对下饭,有名字吗?”

王兴华眉头一挑:“就叫小王庄辣椒酱。”

他不想用原来名字不仅怕不好解释原因,更怕招来各种“亲戚”来恶心自己。前世干妈干爸各种牌子纷至沓来,再来一个干儿子,一家三口都凑齐了。

顾家生点点头:“这个名字行,还能打响你们小王庄知名度。回头我帮你推销推销,我有种预感,这个辣椒酱能火。”



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