哒哒哒的马蹄声停下,谢拾玉翻身下马。
“我回来了!”
“回来了!”
“师父,我一会就给你们做红烧肉!”
“好!先休息一下,喝杯茶!”
“也行!”
谢拾玉进了小院,把缰绳交给了迎过来的梁一,往前走去。
“谢姐姐,要不我先去洗一下,烧一下!”
“行。”
谢拾玉没有拒绝,把背篓放下来后,交给莲叶。
谢拾玉坐下来,端起茶杯抿了一口,还是茉莉花茶。
感觉喝多了,也就没有之前那么惊艳了。
“小玉,你娘她们还好吧?”
“挺好的,我娘她们的生意也还不错,反正赚来够花。”
“那就好,赚点辛苦钱够花也行!”
“主要是她坐不住,找点事干挺好的!”
“嗯!”
老头子看了看谢拾玉,开口问道:“子玉可好?”
“梁朗啊,挺好的,就是有些忙,隔壁县的县令也找他帮忙。”
“哦。”
他们闲聊了一会后,谢拾玉就去了厨房烧红烧肉。
火烧肉炖的时间越长,越香。
莲叶已经把肉片上的毛烧过,也洗干净了。
谢拾玉就把肉切成大小差不多的肉丁,然后下锅开炒。
先炒干水,再煸出油后,再放香料。
当然,同时在另外一个锅里烧热水,热水加进去,肉才不会柴。
等到肉丁变成金黄色的了,捞出来备用。
“莲叶,把这边的火扒拉走。”
“好嘞!”
莲叶把火扒拉走后,谢拾玉把锅里的油弄出来,然后往锅里放了一点水,再放糖。
等到糖化掉了,再加一点火,把糖水嗷成枣红色,然后再加入热水,再把捞出来的肉丁放进去,慢慢炖。
盖上盖子后,谢拾玉朝莲叶说道:“好了,就用小火炖,先蒸饭。”
“好嘞!”
莲叶继续忙碌,谢拾玉离开了厨房。
回到院子中,谢拾玉坐了下来,“你们这样一天天的干坐着,不嫌无聊吗?”
“还行!”
“还好吧!”
“要不,我给你们找点事做?”
“什么事?”
“剥豆子,剥来晚上炒来吃。”
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