肠鸭杂,鸡杂都是做鸭血粉丝汤的必备材料。
切好后就放入锅里煮,锅里水沸腾后才下粉干。
这种粉干不是易碎的,煮一会也不会糊锅。
待鸡杂鸭杂煮得差不多了,才添加盐,青菜叶子和葱花点缀。
很快,一锅热乎乎的鸭血粉干就煮好了,姜念盛起来,装在另外一个大菜盆子里。
够一人吃两三碗的量。
姜念先装了一小碗品尝。
当厨师的,当然有资格先犒劳一下自己。
滑溜溜的鸭血真是太好吃了。
鸭杂鸡杂也很有嚼头。
就是这个味。
不添加辣椒是因为孩子不能吃辣的。
而且,在湿热地方吃辣椒妇女容易得带下病。
品尝完鸭血粉,她继续做菜。
煮一份鱼丸,加入一点香菇干丝,又是一道好菜。
蒸一条鲈鱼。
做一份拍黄瓜,炒一份小白菜,荤素搭配,不容易吃腻。
这几道菜做完,里面那口锅里的鸡鸭炖好了。
捞出来切块,鸡做一盘盐焗鸡,鸭子加了点酱油炒成一盘。
很快,厨房的饭桌上摆好了七道成品菜。
姜念接着烧水准备煮水饺。
出厨房问他们:“水饺包好了没有,先拿一部分过来下锅。”
宋清雅应道:“马上包完了。”
霍骁很快把一竹筛的饺子端进厨房,闻到美食的味道,感觉饿了。
看到桌上摆好的菜,有些不可思议。
“已经做好这么多菜了?”
“真像个大厨。”
“主菜都做好了,就等煮水饺了。”姜念有些小得意。
“要不要先品尝几口?”
霍骁可不好意思先品尝:“不急,一会再吃吧。”
姜念还是给他装了一碗鸭血粉丝汤:“先偷吃几口。”
霍骁看她这么宠自己,自然不拒绝。
吃了一口就觉得味蕾感受很特别,鲜美不过如此。
“好吃,你怎么会做这么多菜。”
姜念:“要是食材丰富一点,我还能做更多好吃的。”
霍骁偷偷亲了她一下,“我娶了你,真是捡到宝了。”
姜念:以前的我,可不是宝。
算了,以后再告诉他。
“媳妇,你歇着,我来下水饺。”
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