许舟在看到何天睿的菜时,竟是有些意外。
无他。
是改编已经学过的菜谱,虽然改得很细微,但是却也有了属于他自己的改变。
淞北大学的学生和马飞宇都忍不住凑近看。
毕竟何天睿是他们七个人里边唯一去重做的。
整个一盘意大利面被浓稠的酸奶蘑菇酱覆盖着。
凑近还能闻到酸奶的香味,虽然还没吃,但是许舟却已经看到了这道菜的优点和缺点在哪里了。
“把奶油改成了酸奶?”
“嗯。”
何天睿有些紧张,但是还是认真的讲述了他的想法:“奶油蘑菇意大利面的热量太高了,在我们国内,很多吃意大利面的人里有健身和减脂人群,想找一些升糖指数低的主食。”
“所以我就想把奶油换成无糖的老酸奶,酸奶的粘稠度其实也很高,才有了这道菜。”
只是因为是刚刚临时做的,所以并没有过多的斟酌。
酸奶还是借的淞北大学其中一个学生的食材。
许舟点点头,赞许的看了他一眼:“你的这个想法和理念是好的,这道菜也是有一定完成度的,不过你应该是临时做的吧?”
“事先应该没有去考察过其他酸奶品种配上去的味道吧?”
用酸奶的话有一个最大的问题,那就是酸奶的酸涩味的问题,如果这个问题能够处理好,那这道菜完成度才会拉高。
只是显然。
因为临时做的菜,完成度并不高。
…
看着何天睿耷拉着脑袋的样子,许舟还是赞许了几句:“如果你能够把酸奶的酸涩味想办法去除的话,那你这道菜完成度就能有百分之四五十了。”
“四五十?”
一下这个数额就刺激到了何天睿,他瞬间激动了。
立马眼睛发亮。
“小许老师,我会再去改进的。”
“嗯。”
很快淞北大学的学生好几个都是做的自己学会的菜谱。
做出来完成度都很高,基本上都能有百分之四五十左右。
看着淞北大学几个人完成度这么高的时候,刘念念忍不住沮丧的嘀咕:“他们的完成度好高啊。”
“我们淞南是不是输了?”
“……”
李乐乐忍不住瞥了她一眼:“他们现在也是我们学校的学生啊,不也是淞南的学生吗?哪来输这一说
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