边人好奇问:“老师,那牛后腱呢?”
“牛后腱叫五花腱,筋膜比前腱多,所以更适合长时间炖煮的方式。”
许舟走过去给他们切开看了一下,让他们亲眼看到了两片肉放在一起的区别。
其实区别还是十分大的。
几个学生瞬间懊恼的低下头:“老师,我们记住了。”
简单讲了一下。
正准备继续往下核验的时候,姜院长才忽然来了电话。
小老头来电话了?
应该是有事吧?
许舟嘀咕,姜院长这人没事一般也不会打来电话。
“喂。”
“小舟啊!”
姜永华院长在许舟接电话的时候问了几句:“你现在在跟学生在屠宰场?”
“对。”
许舟简单聊了几句:“他们都完成得差不多了。”
“嗯,这个你心里有数就行。”
姜永华乐呵呵的,十分放心:“我主要是想跟你说一下,题目已经定下来了。”
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