老道士想了想,冲白未晞说道:“贫道也去转转,你看好火啊!” 说罢,朝着另一个方向,步子看似随意,却很快消失在林木阴影里。
废窑前安静下来,只剩下篝火燃烧的哔剥声。白未晞静坐在火边,深黑的眼眸映着跳动的火焰。她用一根细长的树枝,轻轻拨动一下柴薪,让火烧得更旺了些。
约莫两刻钟后,草丛窸窣作响,小狐狸先回来了。
它嘴里叼着一只羽毛斑斓、还在微微抽搐的山雉,扔在白未晞脚边,骄傲地甩了甩尾巴,琥珀色的眼睛在火光下亮晶晶的。
不多时,另一侧也传来动静。乘雾老道拎着两只肥硕的灰毛野兔,兔耳被他攥在手里,兔子四肢还在无意识地蹬动。
他腰间那个旧布袋,此刻看着更鼓了。
“运气不错!”老道咧嘴一笑,将猎物放下,拍了拍布袋,“顺手还摸了点‘调料’。”
他从袋里先掏出一个小油纸包,里面是些粗盐粒和碾碎的黑胡椒末,又掏出几块新鲜的、带着泥的姜和几头野蒜。
“路上瞧见的,正好。”
说罢,老道士便出去找水源收拾猎物了。回来后,他用削尖的硬木枝将整只山雉和两只野兔穿好,架在早已准备好的树枝架子上,悬在火堆上方不远处。
接着,他开始调配“料”。就着一块光滑的石头,用另一块卵石将姜蒜捣烂,挤出汁水,混合上粗盐和黑胡椒末,又取出装油的竹筒,倒了一些出来,搅和成一碗粘稠的、气味辛辣冲鼻的酱料。
他用洗净的大叶片蘸着这酱料,均匀地涂抹在猎物身上,里外都不放过,尤其是肉厚的地方,反复揉搓。
山雉和野兔的皮毛已除去,肌理在火光下显得新鲜粉嫩,此刻被这浓稠的酱料包裹,渐渐呈现出一种诱人的油亮色泽。
老道一边忙活,一边对蹲在近处、眼睛直勾勾盯着烤肉的小狐狸说道,“山里吃食,就得下猛料,才能压住野物的腥,吊出里面的鲜。”
“赶紧的吧!”小狐狸此刻哪有心情听他讲这些。
涂抹完毕后,老道士小心调整着火堆,让火焰舔舐着肉块,却又不会太猛烤焦。
油脂开始受热融化,混合着姜蒜胡椒的浓烈香气,滴入火中,激起更旺的火苗和更浓郁的、令人食指大动的“滋滋”声。
那香气霸道地弥漫开来,带着山野的粗犷和调料的辛香,与废窑周遭潮湿的草木气息形成对比。
小狐狸忍不住往前凑了凑,鼻子不停
本章未完,请点击下一页继续阅读!